Om ÖppnaPizzeria.se — vilka vi är och hur vi tjänar pengar

ÖppnaPizzeria.se ges ut av Follow The Flowers, org.nr 821103-2910, med adress Lilla Paviljongsvägen 1, 394 77 Kalmar. Samma bolag utvecklar beställningssystemet Saporio. Det är en intressekonflikt, och därför är det det första du får läsa på den här sidan i stället för det sista.

Varför sajten finns

Vi har byggt säljsystem på nätet sedan 2010 och arbetat nära restauranger under hela den tiden. Det som återkommer i samtalen är inte tekniska frågor, utan grundläggande sådana: vad kostar det att komma igång, hur räknar man på en pizza, vad kräver kommunen av imkanalen, vad händer om Skatteverket knackar på. Svaren finns utspridda över tjugo myndighetssidor, gamla forumtrådar och innehåll som är skrivet för att sälja något.

Vi samlade det vi kan på ett ställe, och skrev ut var vår kunskap tar slut och myndighetens börjar.

Hur vi tjänar pengar

Praktiskt betyder det att du ska läsa våra avsnitt om onlinebeställning med den vetskapen i bakhuvudet. Vi har försökt hantera det på tre sätt: vi skriver ut vad plattformarna faktiskt är bra på, vi visar räkneexemplen så att du kan sätta in dina egna siffror, och vi listar frågor du bör ställa till alla leverantörer — inklusive oss.

Redaktionell policy

• Myndigheten har sista ordet. Varje avsnitt om skatt, livsmedel, bygglov eller arbetsmiljö pekar ut vem som avgör frågan — kommunens miljöförvaltning, bygglovsenheten, Livsmedelsverket, Skatteverket eller Arbetsmiljöverket — och ber dig kontrollera med dem. Vi ersätter dem inte, och vi ger inte juridisk eller skatterättslig rådgivning.
• Vi gissar inte siffror som ser exakta ut. Momssatser, avgiftsnivåer och gränsvärden ändras, och en del av dem sätts kommun för kommun. Där så är fallet skriver vi det rakt ut i stället för att skriva ett tal som ser trovärdigt ut men är fel om ett år.
• Exempel är märkta som exempel. Kalkylerna bygger på verklighetsnära men påhittade siffror. De är till för att visa hur man räknar, inte för att tala om vad något kostar hos dig. Byt ut dem mot dina egna offerter.
• Spann i stället för punktvärden. När vi anger kostnader gör vi det som intervall, eftersom skillnaden mellan en färdig restauranglokal och en tom butikslokal är större än skillnaden mellan de flesta andra val du gör.
• Vi skriver om det vi kan. Där vår erfarenhet inte räcker — arbetsrätt, skatterätt, konstruktion — säger vi det och hänvisar vidare.

Så tas guiderna fram

1. Vi utgår från frågor som faktiskt ställs av restauranger vi arbetar med.
2. Regelavsnitt stäms av mot ansvarig myndighets egen information, och vi skriver ut vilken myndighet det är så att du kan gå till källan själv.
3. Kalkyler byggs upp steg för steg, med varje delpost synlig, så att du kan byta ut en siffra och se vad som händer i stället för att lita på en slutsumma.
4. Varje guide läses igenom med en enda fråga: skulle den här texten kunna få någon att fatta ett dyrt beslut på fel grunder? Det som inte klarar frågan tas bort eller hedgas.

Uppdatering och datum

Varje guide visar när den senast uppdaterades. Vi går igenom de regeltunga guiderna — moms och kassaregister, egenkontroll, lokalkrav och personal — löpande, eftersom det är där förändringar får störst konsekvenser. Ett datum är dock ingen garanti: kontrollera alltid aktuella regler hos ansvarig myndighet innan du fattar beslut som kostar pengar.

Om Saporio

Saporio är ett beställningssystem som låter restaurangen ta emot ordrar på sin egen webbadress: fast månadsavgift i stället för provision per order, kunduppgifterna stannar hos restaurangen, köksskärm för inkommande ordrar, stöd för halv och halv, tillval och stopptider, kampanjer och lojalitet, strukturerad menydata för sökmotorerna och export till bokföringen. Systemet rör aldrig kassan — kassaregistret är och förblir restaurangens eget ansvar. Det finns en gratisnivå upp till 20 beställningar i månaden, och inga bindningstider.

Kontakt

Utgivare

Follow The FlowersOrg.nr 821103-2910

Adress

Lilla Paviljongsvägen 1394 77 Kalmar

E-post

kontakt@saporio.seRättelser, frågor och tips

Vanliga frågor

Är innehållet på sajten reklam för Saporio?

Delvis, och vi säger det rakt ut. Sajten ges ut av bolaget som utvecklar Saporio, och tjänsten nämns i de guider där onlinebeställning är relevant — alltid i en märkt ruta med tydlig upplysning om ägarförhållandet. Resten av innehållet är sådant vi hade skrivit likadant även om vi inte sålde något: lokalkrav, kalkyler, deg, råvaror, personal och regler.

Kan jag lita på siffrorna i guiderna?

Räknesätten kan du lita på. Siffrorna ska du byta ut. Alla kalkyler är byggda med varje delpost synlig just för att du ska kunna ersätta våra exempeltal med dina egna offerter och se hur resultatet ändras. Priser, avgifter och regelnivåer ändras löpande — kontrollera dem hos ansvarig myndighet eller leverantör innan de får styra ett beslut.

Varför står det inga momssatser eller temperaturkrav i texterna?

Det är ett medvetet val. Just den typen av uppgifter ändras, har undantag och tolkas olika beroende på situation, och en felaktig siffra i en guide kan bli dyr för läsaren. I stället beskriver vi vilka frågor som avgör saken och hänvisar till Skatteverket, Livsmedelsverket eller kommunens miljöförvaltning, som har det aktuella svaret.

Tar ni betalt för att nämna leverantörer?

Nej. Vi säljer inte omnämnanden, gästinlägg eller länkar, och vi har inga affiliate-avtal med leverantörer av ugnar, kassasystem, råvaror eller beställningsplattformar. Två kommersiella relationer finns ändå, och båda redovisas öppet: vi utvecklar själva Saporio, och vi har ömsesidiga länksamarbeten med ett fåtal tjänster för samma läsare — utan betalning, men med länkar åt båda håll. Vilka de är står under Hur vi tjänar pengar.

Hur ofta uppdateras guiderna?

De regeltunga guiderna ses över löpande och varje guide visar sitt senaste uppdateringsdatum. Eftersom regler kan ändras mellan våra genomgångar bör du ändå alltid stämma av aktuella krav med ansvarig myndighet. Hittar du något som blivit inaktuellt, hör av dig till kontakt@saporio.se så rättar vi det.